ショーケースに並ぶ宝石のようなアートケーキ。
フルーツの品種や産地によって味わいが違うことに驚き、この感動を是非お客様に伝えたいと思いました。
仕事を通じて沢山の知識を身に付け、「美味しかった」と１人でも多くのお客様にご満足頂けるように日々頑張ってます。

仕事が楽しいと思う時は、１人で抱え込むのではなく、こうしたらお客様が喜んでくれるかな？どうしたら雰囲気をだせるだろうかなど他のスタッフとも相談しながら仕事をしている時です。そして、それがお客様の笑顔・歓声となって表れると、とてもやりがいがある仕事だなと感じます。
ここで働いてから小さな変化にも気づくようになったりフルーツに関しての知識が増えたりと、身につくスキルは人それぞれ必ずあると思います。これから私が目標にしているのは「イタリア研修」。先輩パティシェのように感性豊かになってどんどん盛り上げて行きたい。その為に日々努力しています。